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雞蛋再次坐“火箭” 价格何时能“蛋定”?

養殖知识网茄子祝视频更懂你app     发布时间:2014-04-06   

  雞蛋價格近段時間出現連番上漲,而不久前雞蛋還在“賤賣”。今年以來,雞蛋價格如坐“過山車”一般,沖至高峰後又跌入谷底,再快速飛漲。雞蛋價格何時才能“蛋定”成爲挂在人們嘴頭的話題。

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  每逢佳節蛋倍漲

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  雞蛋價格的大幅上涨被许多市民笑称为“鸡蛋搭上了火箭”。原本4元多一斤的鸡蛋,不到一个星期涨了近1元,突破5元大关,消费者戏称“火箭蛋”又点火发射了。

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  記者21日在武漢幾家大型連鎖超市看到,某當地知名品牌雞蛋每斤售價在6.8元到8.8元不等。據售貨員介紹,兩個月前,這種雞蛋才4元多,最近已漲了兩次,每次漲幅都在1元左右。 www.Ss136.cn

  “雞蛋價格总在涨,今天不买,说不定明天就贵了。”正在选购鸡蛋的戴女士向记者抱怨,同一种鸡蛋已涨了2元多了,她家每个月要买10斤鸡蛋,要多花20多元钱。

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  武汉水果湖菜市场经营鸡蛋生意的刘梅告诉记者,春节之后,雞蛋價格一路走低,直到每斤只卖3.5元。但这一价格没有持续太长时间,3月底就开始小幅上涨。

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  到了5月下旬,雞蛋價格出现明显上涨。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,端午节前,雞蛋價格创下此轮涨势的顶峰,每斤近5元,成为名副其实的“火箭蛋”。

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  坐“过山车”的“火箭蛋”享受最高点的刺激只是一瞬间。6月中旬至7月中旬雞蛋價格不断回落,到7月下旬,鸡蛋全国日均价下降7.4%,每斤售价刚超过4元。

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  然而,7月下旬以來,雞蛋市場又開始第二輪價格沖刺。最近幾天,“火箭蛋”又被點燃,以平均每天上漲1毛錢的速度躥升。

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  每逢佳節蛋倍漲,今年的春节、端午节和即将到来的中秋节都成为鸡蛋的“疯狂时刻”。蛋价回落时,蛋农直呼“养不起鸡”。如今蛋价高企,老百姓又感慨“吃不起蛋”。 wWw.ss136.cn

  鸡蛋不“蛋定” 背后有“推手” www.ss136.cn 養殖知识网

  业内人士指出,雞蛋價格之所以“上蹿下跳”,跟天气、蛋鸡存栏量、节日、飼料價格等都有很大關系。

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  吴桃秀一家在武汉东亭生鲜市场经营鸡蛋生意,跟鸡蛋打了20多年交道的她对雞蛋價格起伏非常敏感。“每年夏天、冬天雞蛋價格都会有一些上涨,因为天气太冷太热都会影响母鸡下蛋。”最近持续高温,蛋农養殖茄子祝视频更懂你app的老母雞産蛋率下降,而新一批蛋雞還未開窩。批發商收購的雞蛋也隨之減少,價格自然水漲船高。 www.SS136.cn

  另一方面,鸡蛋产量的不稳定也是价格波动的重要原因。湖北麻城的蛋鸡養殖大户晏元中告诉记者,去年雞蛋價格普遍上涨,许多養殖户扩大生产规模,结果鸡蛋产量过剩,市场一时无法消化,从而导致年后雞蛋價格探底。低迷的蛋价让部分蛋农无法承受亏本压力,于是大量蛋农退出養殖业。這樣一來,雞蛋産量又急劇下降,導致新一輪漲價。 養殖知识

  此外,节日期间及节日前后,消费者对鸡蛋的需求量加大,带动价格上涨。武汉市物价局监测科科长危超告诉记者,每年中秋节前后,雞蛋價格均有明显上涨。同时,以月饼为代表的季节性食品对鸡蛋的需求量的大幅增加,也一定程度推高了雞蛋價格。 www.ss136.Cn

  除了受到鸡蛋供求量的影响,雞蛋價格起伏与養雞成本有較大關系。在武漢白沙洲農副産品大市場經營雞蛋生意12年的曹偉生稱,由于受到美國幹旱的影響,豆粕價格一个月涨了50%,玉米两个月涨了20%,而豆粕、玉米正是饲养蛋鸡的主要飼料。对蛋农而言,豆粕、玉米等蛋鸡飼料是雞蛋價格的“调速器”,随时影响着鸡蛋的成本。 wWw.sS136.Cn

  老百姓何時能“淡定”消費

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  作为大众消费品,雞蛋價格的大幅度涨跌让蛋农叫苦不迭。雞蛋價格何时能“蛋定”,才能让老百姓“淡定”消费呢?

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  晏元中告诉记者:“近两年许多人看到投资養殖业的收益,于是大量投入蛋鸡養殖。他们只顾眼前的利益,赚钱后盲目扩大生产,赔钱后又快速撤资。这么快的资金进进出出,导致鸡蛋市场不稳定。” WWW.SS136.CN

  他建议,相关部门定期印制市场行情分析手册,帮助養殖户及时了解市场行情,引导资金合理流动,控制投资规模,避免“一哄而上”地養雞,又“一哄而散”地卖鸡。 wWw.ss136.cn

  业内人士表示,雞蛋價格反复的波动对于養殖户、批发商、零售商以及老百姓而言,都有一定的影响。整合鸡蛋行业的资源,让養殖户们“抱团”,把鸡蛋的产销环节连接起来,才会有稳定的市场。

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  湖北省社科院研究员唐坤建议,政府可以统一出台相关的政策,引导有实力的大型经销商联合起来,通畅生产、进货、销售渠道,在雞蛋價格低时储存部分蛋源,而价格有上涨苗头时再向市场投茄子祝视频更懂你app梢源锏窖杆倨揭質諧〖鄹瘢榷Φ肮┯Φ男Ч wwW.ss136.cn

  另一方面,加強市場監管也是迅速穩定蛋價的重要舉措。危超表示,物價部門應加強對雞蛋等蔬菜食品價格的監測,特別在重大節日前後,對于欺行霸市、哄擡物價等行爲予以堅決嚴厲打擊,保證穩定的市場秩序。

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  “只有市場穩定,才能帶來蛋農、商家的穩定收益。”唐坤說,市場機制一旦健全,“火箭蛋”自然“熄火”,各方才能“淡定”

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